martes, 30 de noviembre de 2010

LA CALA DE LOS ARTISTAS.-

Este articulo, es muy especial para mi ya que me acerca a unos grandes amigos que forman parte de mi familia, este verano íbamos a juntarnos todos otra vez algo que no ocurría desde hacía unos cuatro años, pero no pudo ser, otra vez será.Para situarnos, nos encontramos en un paraje idílico, de la costa Alicantina
La Vila Joiosa( Villajoyosa), en la Cala de la Vila, durante el verano, por las noches se convierte en un escenario improbisado donde se celebran actuaciones de artistas, cada día de la semana hay un tipo diferente, desde el JAZZ, a TIMBALADAS u otros espectáculos, el día que estuvimos nosotros era la noche de la timbalada.
Intentaré describiros, un poco como es la cala:
Se llega por unas escaleras de muy fácil acceso, una vez allí vemos una imagen increíble de un pequeño acantilado, que protege a esta, de la masificación estival, la arena es de gravilla y trozos de conchas, todo lo contrario a la arena de la zona, blanca y fina, casi imposible de quitar(aun tengo en el coche), la temperatura del agua es increíble, es de madrugada y puedes bañarte si te apetece sin temor a congelarte( igual que en Mallorca). Tienes un chiringuito donde si quieres puedes cenar algo( asado Argentino) o tomar unas copas.
No hay mucha gente de fuera la mayoría son gente de la urbanización próxima, menos nosotros que somos de Ceuta, jajajjajja, que suerte tener amigos como PACO Y LOLI y su chica CLAUDIA.


Mi familia de Benidorn( Paco, Loli y Claudia)
Bien nosotros tiramos de bocata, una sabrosa rubia(jajaja) y refrescos, nevera y muchas ganas de cachondeo, que van en aumento si cabe con la llegada del tio Alex.  
Alex que grande eres

No hay apenas luz y durante unas horas la música de los timbales se funde con el romper de las olas en la orilla, y nosotros entre charla y risas vamos quemando un día mas de las vacaciones de verano,el tiempo pasa rápido y con esta compañía más si cabe, es de madrugada y las peques caen, rendidas en brazos de Morfeo, que ya las podría haber cogido y dejado en el coche,eso el jodio se lo dejo para el padre,JAJAJA
ellas descansan y nosotros las vemos soñar con Mundomar y Aqualandia otra jornada agotadora.....no os la perdáis



España tiene lugares maravillosos que no nos deberíamos perder, y el Levante es uno de ellos,si encima tienes unos guias de lujo como estos,para que quieres mas, os dejo un vídeo que aunque la definición es horrenda(móvil y de noche) al menos os dejará escuchar los timbales, si podéis tenéis que ir y al lado está Benidorm, no te apuntas.



Se acabó la función

Ahí va el vídeo...................





Creo que ilustra bastante bien todo lo descrito, un abrazo y nos vemos,


lunes, 29 de noviembre de 2010

PASEANDO POR EL CAMPO

Este vídeo muestra un poco de la belleza, de la Senda de los Elefantes, espero que os guste y os animéis a ir

LA RUBIA MAS SABROSA

Por ellas, por las más bellas, por las de ancho culo y estrecho cuello, por ellas.....¿por las mujeres.....? ¡NO POR LAS BOTELLAS!.Hay quién no a deseado, saboreado, soñado probado una de las muchas y deliciosas birritas.

Un clásico de nuestras celebraciones
Comencemos con este articulillo cervecero, por un clásico de nuestra cultura tabernaría, con el quinto de Cruzcampo, ¡hay! cuantas coloquetas se habrán podido pillar con este clásico, o con su homologo San Miguel, las verbenas no serían las mismas sin paquito el chocolatero y ellas. Los eruditos no se ponen de acuerdo con un gran invento del HOMUS HEBRIUS TABERNIENSIS,  la (Clara), esa mezcla de fanta de limón y cerveza, no se sabe ni quien ni cuando ni donde se hizo la primera clara, pero ya se ha pasado del limón a la manzana al maracuyá...... y si quieres en botellín.


Inventos del homus hebrius
Colon descubrió América y la globalización y curro a las siguientes representantes de los trópicos, suaves, que entran muy bien y que te van llevando poco a poco ya que no contienen mucho alcohol a el estado de ¡pedete!o ¡coloqueta!, las más interesantes la Mexicana, (Coronita) y la Brasileña, (Brhama). Que pijotadas aparte del trozo de limón incluidos están muy RRRRICASSSSS.......
Como toque exótico os dejo esta cerveza de Jamaica, como las otras muy suave, no se, pero cuando la terminé comencé a cantar: COULD YOU BE LOVE!.........

La cerveza del tio bob
De los U.S.A he probado budweiser, bueno no está mal, un aprobado alto para ella, siguiendo con los Anglosajones, os diré que Heineken, aparte de hacer anuncios geniales su cerveza está muy bien, Calsberg, no esta mal pero me quedo con la botella verde.
Llegados a este punto vamos a recordar a algunas de nuestras más gloriosas representantes del panorama cervecero, mención especial para una litrona con cuerpo, toque y que daba mucho juego, por que la bebía desde el obrero, al punky o el roker o el pijo..... LA XIBECA. Cuantas historias de compadres habrá provocado esta humilde servidora.
Por estas tierras del Norte de Africa, habitó una vez una especie mística, de gran sabor y cuerpo exquisito, que hacia perder la cabeza a los hombres....... AFRICA STAR, ya extinta por los debenires de la evolución no la tenemos en cuerpo pero si en sabor, que todavía perdura en el cuerpo de otra chica una prima suya ESTRELLA DEL SUR.


Esta chica te hará perder la cabeza
Como dice la leyenda,esta Granaina te hará perder la cabeza, dos de estas y puedes viajar a otro planeta, ni messi o ronaldo dan ese Pelotazzzo.
mención especial para una prima de esta chica, que reside en Córdoba y esta es mulatita, tostada por el sol y con una gran pegada.

Una gran dama
Esta chica lo tiene todo, para volverte loco, cuerpo y sabor, entra sola y si además le añades un poco de caña de lomo ibérico jajajajajaj, para morirse.

mención especial a las chicas más duras de la clase y entre ellas a la única e incomparable LANDER BRAWN, una cerveza Holandesa, que no sabe a na de de na, barata y con alcohol, BEBER CON MODERACIÓN PERO SI PUEDE SER ACOMPAÑADO POR UNA BUENA RACIÓN Y SI SE PUEDE MUJER.........SI NO UN BUEN AMIGO QUE TE ESCUCHE.- 
MI RUBIA PREFERIDA

jueves, 25 de noviembre de 2010

PASTA SEPIA,GUENA,GUENA

Esta es un receta muy divertida y diferente, que no se conoce mucho pero cuando la pruebas......
La primera vez que comí este tipo de pasta fue, en un restaurante que ya no existe en Porto Pi( Palma de Mallorca) y desde entonces estoy enganchado a los spagheti nero di sepia.Si queréis probar algo diferente y que sorprenda a alguien de forma increíble seguid esta receta, el premio lo ponéis vosotros.
En primer lugar ahí van los ingredientes para dos personas:

                            1/2kg de mejillones
                            250g de gambas( tamaño medio grande)
                            250g de almejas de carril
                            250g de calamar
                            1 bote de tomate triturado(para freírlo)
                            250g de spagheti sepia( un paquete)

En primer lugar preparamos los mejillones al vapor

GUARDAD LAS CASCARAS DE ALGUNO
Después pelad, las gambas o langostinos, pero sin tirar las cascaras ni las cabezas, porque estas las vamos a cocer, para hacer un poco más de caldo.

Este caldito nos va a venir de perlas

Preparamos en una sartén las almejas de carril, pueden ser de otro tipo pero si es para una ocasión con estas salen geniales, ojo que se abran y apagamos.
Bien seguidamente salteamos los calamares a la plancha y las gambas, dejándolos aparte.
cogemos el caldo de las gambas y de los mejillones y lo pasamos por el colador(chino) ya que en este vamos a cocer la pasta( tendrás que añadir un poco de agua ) y una vez colado lo ponemos a hervir, echamos un poco de aceite de oliva y cuando ya está haciendo chup chup echamos la pasta.




Que color no,jajajaj
En el tiempo de cocción discrepo un poco del fabricante que dice de 5a 7 minutos, yo la dejo un poco más alrededor de lo 15, ya que esta pasta tiene otra textura, de todos modos si cuando los muevas aprecias el punto al dente, pues nada llego el momento de apartarlos.



Sofrito ya el tomate añadele un poco de leche, si leche no nata, esta le va a dar un toque mucho más suave a la salsa y al producto final, quién sabe lo que abrá en juego.
Saca los mejillones  de sus cascaras, pero estas no las tires te pueden servir para emplatar.
Bueno ya estamos acabando, solo falta sacar los spagheti de la olla, pero no los enjuagues bajo el grifo vuelcalos directamente en la salsa, ya que si no perderían parte de su sabor.
Vamos a emplatar te dejo dos ideas pero con imaginación...... primera para esa ocasión echa la pasta en el plato y ten aparte preparados los mejillones, gambas y almejas, ve colocándolos cuidadosamente y de forma estrategica sobre la misma, para rematar puedes ponerle unas ojitas de menta o hierbabuena.
La segunda opción es para los tragones en valencia la denominarían abanda, mezclalo todo el la olla pero sin cascaras puede haber otras muchas búscalas y prueba, a un poco de pimienta y si te gusta el vino un espumoso no le va nada mal.


VAYA PINTA, NO
 BUENO YA ME CONTAREIS, YO LOS HE COMIDO HOY, Y BUENO,JAJAJAJAJAJAJ
LO DICHO YA ME CONTAREIS. BON APETIT ........

                            



sábado, 20 de noviembre de 2010

jaula de grillos: JUDO MATINAL ENTRE AMIGOS

jaula de grillos: JUDO MATINAL ENTRE AMIGOS: "REI. Es el saludo que hacemos como muestra de respeto, en la disciplina que practicamos,(Judo).Parece increíble que hace casi un año ya que ..."

JUDO MATINAL ENTRE AMIGOS

REI. Es el saludo que hacemos como muestra de respeto, en la disciplina que practicamos,(Judo).Parece increíble que hace casi un año ya que comenzamos a entrenar tres amigos sin pensar a lo que llegaría


En el centro de la fotografía el gran maestro Rafael Muñoz

Todo comienza una noche de servicio, en el que coincido con dos amigos, que esa noche también se encontraban trabajando, me paro a intercambiar inquietudes, y sin saber como acabamos hablando de Judo, y hablando ,hablando, surge la idea de empezar a entrenar por las mañanas en nuestros días libres, la idea parece genial, solo falta consultar con el maestro, si hay disponibilidad de tatami por la mañana y si se puede usar. Nos despedimos quedando en que lo gestionaría y estaríamos en contacto.


  
Así pues una mañana, me paso por el gimnasio USHIRO,cuna de grandes campeones del deporte Ceutí en Judo y Lucha, a nivel, nacional e internacional, para comentarle al maestro la idea.Casi sin dejarme acabar me dice:Adelante Paco, cuando quieras, esas palabras fueron el pistoletazo de salida para algo que no podíamos imaginar en lo que se iba a convertir.
Una mañana quedamos David, Felipe y yo, con una suma de nervios por como iría todo, pero el Tatami es para eso único, empezando por lo básico y fundamental en este deporte los (UKEMIS) caídas, ya se ve que la cosa marchaba.Al tiempo una gratisima sorpresa, nuestro amigo y compañero David Banderas, se anima y se une al grupo

Los primeros del grupo
Seguimos progresando entre UCHIKOMIS-GEIKO Y RANDORIS,con un ambiente maravilloso, como no podía ser de otra forma con el plantel de gente que formamos, pero todo se puede mejorar aun que sea difícil, para ello entra en escena otro compañero y amigo que ya había practicado Judo y que llevaba algunos años en el dique seco, Furni, un cinturón marrón algo oxidado por el tiempo de inactividad, pero nada que la ilusión y un poco de practica no pueda recuperar.



El barco sigue su rumbo con viento en popa, y se nos sigue sumando gente, Germán otro compañero, otra persona genial, el valor humano d4e este grupo de amigos es incalculable. Unido al buen hacer del maestro Rafael Muñoz, que sin su implicación nada de esto se hubiera podido realizar. Otros veteranos que coinciden en el gimnasio se detienen a ver las evoluciones de la clase, alguno volverá.



Así son las cosas, te lo puedo CONTAR, ENSEÑAR EN FOTOS pero si de verdad quieres saber lo que se siente, VEN que te ESTAMOS ESPERANDO, a si las clases están bién las tertulias del café después del entreno no tienen desperdicio.

El tío feo de azul, soy yo, OS ESPERAMOS EN EL TATAMI.
 GRACIAS MAESTRO POR TODO

jueves, 18 de noviembre de 2010

RUTA SENDERISTA POR CEUTA




¿Conoces la Senda De  Los Elefantes?, sabes que está en Ceuta, y si te digo Anyera, Bien Te Veo, Las Gemelas, no te suena...... pues si es así, sigue la historia, de estas tres aventureras, por este sendero precioso, que discurre por Garcia Aldave y finaliza en un lugar llamado Aranguren, este seguro que te sonará.
Ponte ropa cómoda y siguenos si puedes.


Nuestras tres intrépidas aventureras
Esta aventura senderista, da inicio, en la zona llamada Bien  Te Veo, de ahí partimos dirección Anyera, una vez allí, disfrutamos de las privilegiadas vistas de la zona del Estrecho, donde las noveles, entran en contacto, con escarabajos peloteros, su primera mantis y algunas huellas de jabalíes.




En las Gemelas




Ya estamos en Las Gemelas, aquí las peques, juegan un poco por su cuenta, aquí comenzamos a notar la mano del hombre, que ensucia de forma vil el monte.
Proseguimos camino hacia nuestra meta, la Torre de Aranguren, nuestro caminar discurre por una senda preciosa rodeados por pinos, eucaliptos(árbol invasor), encinas y helechos, si cierras los ojos y los abres puedes transportarte a cualquier lugar imaginable, no parece que la ciudad esté tan cerca.
Por el camino, veo senderuelas, parasoles y alguna rúcula, pero ni rastro de mis robellones( ya llegaran).
cuanto más nos aproximamos al lugar, la temperatura comienza a caer, se nota más fresco, estamos llegando al collado, estamos muy cerca del perímetro fronterizo con Marruecos y de nuestro final.con forme vamos llegando
vemos de primera mano los efectos del día de la mochila en esta zona de acampada(basura por todos sitios) es una pena la poca conciencia de la gente, pero ahí está la torre, la llegada es espectacular y el lugar increíble, os suenan las almenaras del Señor de los Anillos, pues su misión es idéntica, hoy  están en deshuso, y mal cuidadas.Este es el final del camino de hoy pero el comienzo de estas guapas y jóvenes senderistas, a la vuelta mas bichos, plantas y risas para ir a comer a otro precioso lugar de nuestro campo, El Merendero de Punta Blanca.



La torre de Aranguren, nuestra meta

Este ha sido el relato de un bonito día de paseo por el campo, hay más sitios por ver, la Chocolata, Piedras Blancas,Loma de los Huesos, La fuente de la Higuera, todos ellos lugares únicos a los cuales iremos y os los enseñaremos TE APUNTAS..........


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Reponiendo fuerzas en Punta Blanca

miércoles, 17 de noviembre de 2010

LOS PRIMEROS DE LA TEMPORADA

Ha comenzado la temporada de (Lactarius deliciosus) en Ceuta hoy he conseguido un bonito ramillete, después de buscar en mi zona predilecta,
Este año la cosa ha empezado un poco más tarde de lo que pensaba, pero los primeros están ya preparados para emplatar la mesa,
Este es un bonito ejemplar, de un tamaño bastante considerable, como se observa en la foto.
Estos primeros los degustaremos, con el clásico,frito con un poco de aceite de oliva y poco mas, que no le hace falta mucho, hay unas pocas de recetas pero así se disfruta del sabor intenso de esta seta,